pH এর অর্থ
pH মাটির গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক ধর্ম। লাতিন শব্দ Pondus (অর্থ ওজন) শব্দের আদ্যক্ষর P এবং হাইড্রোজেন আয়নের আদ্যক্ষর H থেকে pH গঠিত হয়। অর্থাৎ পি pH হল হাইড্রোজেন ক্যাটায়নের ওজন।
pH স্কেল কি?
যে স্কেলের সাহায্যে কোন দ্রবণের হাইড্রোজেন আয়নের পরিমান প্রকাশ করা হয় তাকে pH স্কেল বলে।
pH স্কেলের বিভাগ
pH স্কেলটিকে 0 থেকে 14 পর্যন্ত সমান 14 টি ভাগে বিভক্ত করা হয়। pH স্কেলটি একটি লগারিদম(log) স্কেল হওয়ায় এই স্কেলের যে কোন মান তার পূর্ববর্তী এবং পরবর্তী মানের 10 গুণ পার্থক্য হয়।
pH এবং মাটির অম্লত্ব এবং ক্ষারকত্ব
মৃত্তিকা pH |
i) pH এর মান 7 ➡ মৃত্তিকার হাইড্রোজেন আয়ন এবং হাইড্রোক্সিল আয়নের পরিমাণ সমান হওয়ায় মৃত্তিকা প্রশমিত হয়।
ii) pH এর মান 7 এর কম ➡ মৃত্তিকায় হাইড্রোজেন আয়নের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় ফলে মাটি আম্লিক হয়।
iii) pH এর মান 7এর বেশি ➡ মৃত্তিকায় হাইড্রোজেন আয়নের পরিমাণ কমে যায় এবং মাটি ক্ষারকীয় হয়।
মৃত্তিকা pH এর গুরুত্ব
মৃত্তিকা pH মৃত্তিকার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক ধর্ম। মৃত্তিকার উর্বরতা, উৎপাদনশীলতা এবং অন্যান্য ভৌতধর্মগুলি মৃত্তিকার pH দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। মৃত্তিকা pH এর গুরুত্ব নিচে আলোচনা করা হলো,-
i) মাটির মধ্যে জীবাণুদের নিয়ন্ত্রণ
মাটিতে জীবাণুদের কার্যকারিতা মৃত্তিকা pH এর উপর অনেকটা নির্ভর করে। pH এর মান 7 এর একটু বেশি হলে অর্থাৎ মাটি মৃদু ক্ষারধর্মী হলে জীবাণুদের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। pH এর মান 5.5 এর কাছাকাছি হলে মাটিতে জীবাণুদের কর্মক্ষমতা কমে এবং ছত্রাক বা ফাংগাসের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। কম pH যুক্ত মাটিতে বা আম্লিক মাটিতে নাইট্রোজেন উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
ii) গাছের বিভিন্ন পুষ্টি মৌলের অবস্থান
মাটির pH বাড়লে Ca, Mg প্রভৃতির প্রাপ্যতা বাড়ে এবং গাছ সহজে সেগুলোকে সংগ্রহ করে বেড়ে ওঠে। মাঝারি আম্লিক মাটিতে pH বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে গাছের অনুখাদ্য মলিবডিনামের(Mo) পরিমাণ বাড়ে। আবার pH 7.0 এর বেশি হলে পটাশিয়াম কম পরিমাণ ধুয়ে যায় এবং পটাশিয়ামের পরিমাণ মাটিতে বেশি হয়। চুনময় মাটিতে লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস প্রভৃতি কম পাওয়া যায় অর্থাৎ pH খুব বেশি বা খুব কম হলেও মাটিতে তামা এবং দস্তার পরিমাণ কম থাকে।
iii) গাছের উপর ক্ষতিকর প্রভাব
লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, অ্যালুমিনিয়াম প্রভৃতি খনিজগুলি অম্ল মাটিতে এত বেশি পরিমাণে থাকে যে, তা গাছের পক্ষে প্রচন্ড ক্ষতিকর। pH এর মান ৪.৫ এর কম থাকলে সেখানে ম্যাঙ্গানিজের বিষক্রিয়ায় গাছ মারা যেতে পারে।
iv) মাটির ভৌত ধর্মের উপর প্রভাব
মাটির pH যদি 8.5 এর বেশি হয় তাহলে সোডিয়াম( Na) আয়নের প্রাধান্য দেখা যায়, যা কলয়েড কণাগুলিকে ভেঙে দেয়। এতে মাটির গঠন ক্ষতিগ্রস্ত হয়। মাটির সূক্ষ্ম কণাগুলি মাটির ছিদ্রগুলোকে বন্ধ করে দেয় এবং মাটির অভ্যন্তরে জল এবং বায়ুর প্রবেশে বাধা দেয়। ফলে গাছগুলি ভালোভাবে বেড়ে উঠতে পারে না।