মিলেটস কি বা মিলেটস কাকে বলে?
জোয়ার, বাজরা, রাগি প্রভৃতি নিম্নশ্রেণির দানাশস্যকে একত্রে মিলেট বলে। পৃথিবীর মোট মিলেট উৎপাদনের প্রায় 33 শতাংশ ভারতে উৎপাদিত হয়।
উদাহরণ:
জোয়ার, বাজরা, রাগি, কোরা, হরকা, কুটকি, কডন প্রভৃতি। এদের মধ্যে জোয়ার, বাজরা, রাগি প্রধান মিলেটস।
মিলেট চাষের অনুকূল ভৌগোলিক পরিবেশ
পশ্চিম ও মধ্য ভারতে যেখানে বৃষ্টিপাতের পরিমাণ কম সেখানে খারিফ ও রবিশস্য হিসেবে মিলেট চাষ করা হয়। মিলেট চাষের অনুকূল ভৌগোলিক পরিবেশকে দুটি ভাগে ভাগ করে আলোচনা করা যায়। যথা-
ক) অনুকূল প্রাকৃতিক পরিবেশ
1. জলবায়ুঃ
ভারতে খারিফ ও রবি শস্য হিসেবে মিলেট চাষ করা হয়।
i) উষ্ণতাঃ
যেসকল স্থানের গড় উষ্ণতা 20° থেকে 33° সেলসিয়াস থাকে সেখানে মিলেটের ফলন ও বৃদ্ধি বেশি হয় । শীতকালে 16° তাপমাত্রা যুক্ত অঞ্চলে রবিশস্য হিসেবে মিলেট চাষ করা হয়।
ii) বৃষ্টিপাতঃ
মিলেটস শুষ্ক অঞ্চলের ফসল। বার্ষিক 30 থেকে 80 সেন্টিমিটার বৃষ্টিপাত যুক্ত অঞ্চলে মিলেট উৎপন্ন করা হয়। দীর্ঘদিন অনাবৃষ্টি এবং অতিবৃষ্টি মিলেটস চাষের পক্ষে ক্ষতিকর।
2.মৃত্তিকাঃ
মিলেট বিভিন্ন ধরনের মাটিতে জন্মায়। তবে উর্বর পলিমাটি, রেগুর মাটি, লোহিত মাটি, বেলে মাটিতে মিলেটস খুব ভালো হয়।
3. ভূ-প্রকৃতিঃ
সমভূমি, মালভূমি বা মৃদুঢাল যুক্ত ভূমিতে মিলেট চাষ করা হয়।
\
খ) অনুকূল অর্থনৈতিক পরিবেশঃ
4. শ্রমিকঃ
মিলেট চাষের জন্য শ্রমিকের খুব কম পয়োজন হয়। এই ফসলে বিশেষ পরিচর্যার প্রয়োজন হয় না।
5. জলসেচঃ
মিলেট চাষের জল এর প্রয়োজন খুব কম হওয়ায় জলসেচ প্রয়োজন হয় না।
6. মূলধনঃ
বিশেষ পরিচর্যার দরকার হয় না বলে মূলধন খুব কম প্রয়োজন হয়।
ভারতের মিলেট উৎপাদন
- জোয়ার উৎপাদনে প্রথম----- মহারাষ্ট্র
- বাজরা উৎপাদনে প্রথম------ রাজস্থান
- রাগী উৎপাদনে প্রথম-------- কর্ণাটক
হেক্টরপ্রতি মিলেট উৎপাদন
- জোয়ার উৎপাদনে প্রথম------- মধ্যপ্রদেশ
- বাজরা উৎপাদনে প্রথম-------- তামিলনাড়ু
- রাগী উৎপাদনে প্রথম---------- তামিলনাড়ু।
ভারতের মিলেট উৎপাদনে ক্রমশ কমছে কেন?
আর্থিক ভাবে পিছিয়ে পরা মানুষ খাদ্যশস্য হিসেবে মিলেট গ্রহণ করে। মিলেট একপ্রকার নিকৃষ্টতম দানাশস্য। শুষ্ক অঞ্চলে দানাশস্য হিসেবে মিলের উৎপাদন করা হয়।এই ফসল কম লাভজনক।
1970 দশকের পর থেকে বিভিন্ন বহুমুখী নদী-পরিকল্পনার মাধ্যমে অনাবাদি জমিকে চাষের জমিতে পরিণত করা হচ্ছে এবং তার সঙ্গে জমিকে সেচের আওতায় আনা হচ্ছে। যেসকল অঞ্চলে সেচের সুবিধা পৌঁছেছে সেখানে মিলেটের পরিবর্তে অতি লাভজনক ফসল, যেমন- তেল বীজ, ডাল, গম উৎপাদনের দিকে কৃষকের ঝোঁক বাড়ছে। এই সকল কারণের জন্য ভারতে মিলেটের উৎপাদন দ্রুত হারে কমছে।
আরও পড়ুন
- ধান উৎপাদনের অনুকূল ভৌগোলিক পরিবেশ
- গম চাষের অনুকূল ভৌগোলিক পরিবেশ
- কার্পাস বা তুলা চাষের অনুকূল ভৌগোলিক পরিবেশ
- চা চাষের অনুকূল ভৌগোলিক পরিবেশ
- কফি উৎপাদনে অনুকূল ভৌগোলিক পরিবেশ ।
- ইক্ষু বা আখ উৎপাদনের অনুকূল ভৌগোলিক পরিবেশ ।
